Production caprine

Trouvez ici l’actualité, les services disponibles et la documentation pratique dans le cadre de la production caprine (laitière, de boucherie et mohair).

Les actualités de la production caprine

  • Une nouvelle page a fait son apparition sur le site web du CEPOQ ! Il est maintenant possible de consulter la page web dédiée à la Filière caprine laitière. Vous pourrez y retrouver l’ensemble de l’information associée à la Table filière caprine laitière du Québec ainsi que les projets de développement auxquels elle contribue. N’hésitez pas à aller la consulter ! 
  • Un projet portant sur une formation en alimentation caprine laitière a été accepté. Ce dernier permettra notamment d’accueillir un expert caprin de l’Idèle, afin de réaliser une formation dédiée aux intervenants ainsi qu’aux producteurs œuvrant au sein de la production laitière caprine. Afin d’offrir du contenu pertinent selon les besoins du secteur, nous invitons les producteurs à répondre à un questionnaire !
  • Un projet portant sur une formation en ventilation et conditions ambiantes a été accepté. N’hésitez pas à consulter sa page web pour en connaître davantage.
  • Un projet sur la valorisation de la prise de données au sein de chèvreries a été accepté. L’objectif principal de ce projet est d’améliorer la gestion et les performances des troupeaux caprins de boucherie en informant et encourageant la traçabilité et l’intégration des technologies de collecte de données dans les pratiques d’élevage. N’hésitez pas à contacter la chargée de projet si vous voulez en savoir plus ou y participer !
  • Un projet sur l’insémination artificielle a été accepté. Ce projet permet de réaliser un état des lieux concernant l’utilisation de l’insémination artificielle au sein des entreprises caprines du Québec et de déterminer les coûts associés à l’utilisation de cette pratique au sein des différents secteurs caprins. Le Groupe AGÉCO réalise actuellement un sondage afin de documenter l’intérêt des producteurs caprins à recourir à l’insémination artificielle. N’hésitez pas à répondre à celui-ci !

Le CEPOQ s’implique pour vous ! 

Coordination du programme AEC
Coordination de la liste des statuts de troupeaux (AEC)
Récolte de semences
Accompagnement des programmes PISAQ
Rédaction d'articles de vulgarisation
Coordination de la communauté de pratique
Consultation dans le cadre de comités
Réalisation de projets de recherche et de développement
Formation continue

SANTÉ MAMMAIRE & QUALITÉ DU LAIT

Fiches techniques

 

Bonnes pratiques entourant la traite

Mesurer et améliorer le rendement et la qualité du lait avec le contrôle laitier

Comptage des cellules somatiques

Évaluation de l'état de santé des trayons

Prévention et gestion des infections bactériennes intramammaires

Bonne pratiques pour assurer un lait de haute qualité au réservoir

Valider le bon fonctionnement de son équipement de traite

Bactériologie du lait de chèvre et de brebis

Une production du MAPAQ et de la FMV, Université de Montréal

Articles de vulgarisation 

Staphylococcus, Streptococcus, Listera… mais qu'est ce que ce charabia ? (Capri Nouvelles, 2024)

Du bon lait fait pour tout le monde ! (Capri Nouvelles, 2024)

Les cellules somatiques : Pourquoi est-ce si important d'y prêter attention ? (Capri Nouvelles, 2021)

Pourquoi se préoccuper de la qualité de votre lait, valorisé en fromage ? (Capri Nouvelles, 2024)

Points à vérifier pour une qualité bactérienne du lait optimale (Capri Nouvelles, 2020)

Une nouvelle campagne PISAQ près de chez vous ! (Capri Nouvelles, 2020)

Rapports et autres documents

Site web : PISAQ - Qualité du lait et santé de la glande mammaire chez les petits ruminants laitiers (campagne nº 6)

Prévalence et impacts des infections intramammaires chez les petits ruminants laitiers du Québec (JIOC 2023)

Connaitre le CEFQ et solidifier les liens avec la filière caprine et ovine (JIOC 2023)

Témoignage de producteurs : Produire du lait de qualité à l’année est un défi quotidien (Capri Nouvelles, 2021)

Témoignage de producteurs : Qualité du lait à la ferme Fiorys (Capri Nouvelles, 2020)

L’aptitude à la traite des petits ruminants : Des mamelles pas comme les autres ! (2019)

Le lavage des équipements de traite, toujours aussi important (2019)

Résultats de récents projets sur la mammite à Staphylocoques chez la chèvre laitière (2019)

Préserver la santé de la mamelle : Prévenir plutôt que guérir… (2019)

Hé oui… Les performances zootechniques peuvent être affectées par la qualité du lait (2019)

CCS : Comment conjuguer avec l'indice de santé mammaire chez la chèvre ? (2019)

L'impact de la qualité du lait sur la transformation fromagère (2019)

SANTÉ & BIEN-ÊTRE ANIMAL

Fiches techniques

 

Plan d'action pour l'euthanasie des petits ruminants - PISAQ

Fiche euthanasie : Prise de décision, méthodes recommandées, transport et disposition des carcasses

Fiche euthanasie : Méthode avec pistolet percuteur à tige pénétrante et non pénétrante

Programme de surveillance des causes d'avortement chez les petits ruminants - Quand signaler?

Fièvre Q chez les ovins et les caprins

Campylobactériose chez les ovins et les caprins

Listériose chez les ovins et les caprins

Chlamydiose chez les ovins et les caprins

Avortements non infectieux chez les ovins et les caprins

Avortements d'origine virale chez les ovins et les caprins

Toxoplasmose chez les ovins et les caprins

Résumé des causes d'avortements chez les ovins et les caprins

Articles de vulgarisation 

La chèvre de Mme Séguin a-t-elle le souffle court ? (Capri Nouvelles, 2024)

La quarantaine : Ce que vous devez savoir (Bouche à oreille caprin, 2024)

Ce qu'il faut savoir sur l'AEC (Bouche à oreille caprin, 2023)

Groupe de travail sur la thérapeutique des petits ruminants (Capri Nouvelles, 2023)

L’enrichissement des parcs pour favoriser un meilleur état physique et mental des chèvres (Capri Nouvelles, 2023)

Le CEPOQ, impliqué pour vous ! (Capri Nouvelles, 2023)

Les nouveautés du code de pratique 2022 : Pour le bien-être et le confort des chèvres (Capri Nouvelles, 2023)

Ma petite chèvre a mal aux pattes... (Capri Nouvelles, 2023)

La formation sur les euthanasies à la ferme pour les secteurs ovin et caprin : un franc succès! (Ovin Québec, 2023)

Rapports et autres documents

Code de bonnes pratiques chez les caprins, édition 2022

Affiche de chèvrerie - Biosécurité STOP

Affiche ovin et caprin - Le chemin de la biosécurité

Visite du vétérinaire

Quarantaine et acclimatation

Utilisation des médicaments

Inventaire des médicaments

Registre des mortalités pour l'euthanasie des petits ruminants - PISAQ

Affiche - Arthrite encéphalite caprine (AEC)

Les diarrhées chez les petits ruminants : diagnostic, prévention et traitements (2019)

Capsule sur l'euthanasie à la ferme chez l'ovin et le caprin (jeune)

Capsule euthanasie à la ferme chez l'ovin et le caprin (adulte)

PARASITISME

Fiches techniques

 

Échantillonnage des fèces et tests d’efficacité des vermifuges

Achat d’animaux et parasites gastro-intestinaux : la quarantaine est plus que pertinente!

Le concept de refuge

Résistance aux vermifuges

Dépistage des parasites gastro-intestinaux

Gestion intégrée du parasitisme gastro-intestinal

Indicateurs cliniques du parasitisme

Gestion optimale des pâturages

Vermifugation et choix de vermifuges

Gestion du parasitisme utilisant des pâturages

Gestion du parasitisme en réclusion ou utilisant une cours d'exercice

Articles de vulgarisation 

La coccidiose : La cocci...quoi ? (Bouche à oreille caprin, 2024)

PISAQ, un nouveau mot à intégrer à notre vocabulaire santé à la ferme (Capri Nouvelles, 2023)

Gérez les parasites avant qu’ils ne gèrent votre élevage (Capri Nouvelles, 2023)

Rapports et autres documents

Site web : PISAQ - Gestion intégrée du parasitisme dans les élevages de petits ruminants et de camélidés (campagne nº 7)

Recommandations générales aux éleveurs ovins et caprins pour la gestion du parasitisme dans les troupeaux utilisant les pâturages

Recommandations générales aux conseillers ovins et caprins pour la gestion du parasitisme dans les troupeaux utilisant les pâturages

Recommandations générales aux vétérinaires ovins et caprins pour la gestion du parasitisme dans les troupeaux utilisant les pâturages

Rapport - Création d'une application mobile destinée aux producteurs ovins et caprins, ainsi que leurs intervenants, pour une gestion intégrée du parasitisme gastro-intestinal

Rapport - Évaluation du potentiel agronomique de fourrages à teneur élevée en tannins et/ou lactones sesquiterpènes au Québec afin de développer des alternatives à l’utilisation des antiparasitaires chez le ruminant